Salem Bonjour Une recette de gâteau facile, rapide qui plaira aux petits comme aux grands pour un goûter gourmand. Un classique que mes enfants réalisent haut la main quand je suis absente. Un gâteau hyper présent chez moi pour les goûters. en ce moment les pommes sont bien présentes dans nos pâtisseries et goûters. Je le décline souvent en muffins et les enfants apprécient. 4 Le gâteau est bien moelleux et subtilement parfumé, tout ce qu’on aime. Vous pouvez le parfumer selon vos envies, la pomme fonctionne bien avec la cannelle, la fève de tonka, le citron, la badiane etc… Un coulis de caramel ne sera pas de refus non plus….. Ingrédients 150 g de farine 150 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 10 g de levure chimique 3 œufs 110 gr de beurre fondu 3 pommes pelées et coupées en morceaux ou en lamelles. Préparation 1- Préchauffer le four à 180°C, beurrer ou chemiser un moule à charnière de 20 cm. 2- Mélanger et tamiser la farine avec la levure. 3- Blanchir les œufs avec le sucre et le sucre vanillée. Ajouter la farine et la levure chimique. 4- Incorporer le beurre fondu et refroidi. Mélanger pour obtenir un appareil homogène. 5- Ajouter les morceaux ou des lamelles de pommes dans la pâte et mélanger. 6- Verser dans le moule et enfourner à 180°C entre 20 et 25 minutes. Démouler et saupoudre légèrement de sucre glace. Moelleux aux pommes, gâteau aux pommes, moelleux pomme, gâteaux moelleux, Gâteaux, Gouter, recette facile Summary Nom de La RecetteGâteau Moelleux aux Pommes Author NameAssiaPublished On 2021-01-10Preparation Time15MCook Time35M Total Time50MAverage Rating 4 Based on 32 Reviews
Ajoutezla farine, le bicarbonate, mélangez. Ajoutez les raisins secs ou parsemez-en sur les cookies après avoir étalé des petites boules de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Si vous souhaitez, saupoudrez de Par Charline Stengel, Publié le 14 mars, 2022. à 1700 La tarte aux pommes sans beurre est un gâteau à base de farine, de cassonade, de pommes, d’œufs, de levure, de citron, de lait et de cannelle. Facile à réaliser, ce gâteau traditionnel conçu sous une forme allégée est parfait pour un goûter dans la journée ou en fin de repas. Vous pouvez également utiliser cette recette pour faire accompagner vos boissons froides ou chaudes ; un vrai délice ! Ingrédients – 3 pommes – 250 g de farine – 150 g de cassonade – 1 citron zeste râpé – cannelle en poudre – sucre glace – 3 œufs – 1 sachet de levure chimique – 1 verre de lait Préparation Comment préparer ce gâteau aux pommes sans beurre ? Épluchez d’abord les pommes, les couper en fines tranches, les arroser avec le rhum et garder. Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux. Coulez les huiles dans le mélange d’œufs et de sucre et continuer à fouetter. Toujours en fouettant, ajouter la farine et puis le lait. Enfin, ajouter également le zeste de citron râpé et la levure en continuant à fouetter. En dernier couler les pommes avec le rhum et mélanger avec une cuillère en bois afin de les répartir uniformément dans le mélange. Si vous voulez, vous pouvez garder quelques morceaux de pomme pour décorer le gâteau en surface. Coulez le mélange dans un moule d’environ 26-28 cm de diamètre, tapissé de papier cuisson ou graissé et fariné. Décorer la surface du gâteau avec quelques tranches de pomme à votre goût. Cuire le gâteau aux pommes de grand-mère sans beurre, au four préchauffé à 180°C pendant environ 45-60 minutes ou jusqu’à ce que la surface soit dorée. Sortir le gâteau et le laisser tiédir complètement avant de le démouler et de le déposer sur un plat de service. Saupoudrez finalement de sucre glace à volonté et servir. Voilà ! votre gâteau aux pommes sans beurre est prêt ! 2yaourts au lait entier classiques type Velouté ou Perle de lait (125g par yaourt) Préchauffer le four à 180°C. Beurrer généreusement le fond du moule (même s'il est en silicone) et beurrer un peu les côtés du moule également. Note : J'utilise un moule rond, en silicone ou non mais évite les moules à fond amovible pour les gâteaux Vous recherchez une recette de dessert onctueux et rapide à préparer ? Que diriez-vous d’essayer notre recette facile de gâteau aux pommes moelleux et ultra rapide ? Crémeux et délicieux, ce gâteau ravira vos convives. Après l’avoir goûté, vous n’arriverez plus à vous en passer. Dessert apprécié des enfants et des adultes, le gâteau aux pommes s’invite à toutes les tables. Découvrez donc notre recette toute simple. En prime, nous vous présentons les variétés de pommes idéales pour réaliser ce gâteau. Les ingrédients pour un gâteau aux pommes moelleux et ultra rapide Avant de vous dévoiler les ingrédients utiles pour la réalisation de la recette de gâteau aux pommes moelleux et ultra rapide, voici un point intéressant à connaître. Contrairement à ce que bon nombre de personnes pourraient le croire, ce plat de dessert n’est pas aussi calorique qu’on peut le penser. De plus, sachant que la pomme est un excellent coupe-faim, vous n’en mangerez qu’une part, que vous ressentiriez déjà une sensation de satiété. Bref, pour concocter ce dessert, voici les ingrédients nécessaires pour quatre portions 4 pommes ; 3 œufs ; 170 g de farine ; 180 de sucre en poudre ; 125 g de beurre fondu ; ½ sachet de levure chimique ; 1 cuillerée à soupe de sucre cristallisé ; 1 cuillerée à soupe de jus de citron ; 2 cuillerées à café d’extrait liquide de vanille ; 1 pincée de sel. Les phases de préparation du gâteau aux pommes moelleux et ultra rapide Pour préparer votre gâteau aux pommes moelleux et ultra rapide, suivez les étapes ci-dessous. Pour commencer, prenez vos œufs et cassez-les. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Dans un bol, mettez le sucre, le beurre et l’extrait de vanille. Puis fouettez jusqu’à ce que vous obteniez une pâte crémeuse. Après cela, préchauffez votre four à 180 °C. Introduisez les jaunes d’œufs un par un dans le mélange contenu dans le bol. Tamisez la levure et la farine en même temps et ajoutez-les à la pâte. Puis montez les blancs en neige en rajoutant le sel. Adjoignez-les petit à petit au mélange. Cela permettra de détendre la pâte. Ensuite, épluchez les pommes et retirez les pépins. Coupez-les en dés et imprégnez-les du jus de citron, pour qu’elles ne noircissent pas. Puis versez les cubes de pommes dans la pâte. Avant de transvaser la pâte dans le moule, farinez-le et beurrez-le. Il est maintenant temps de passer à la cuisson. Pour ce faire, enfournez votre pâte pendant 45 minutes. Quand vous sortez le moule du four, saupoudrez votre gâteau de sucre cristallisé. Puis laissez reposer durant quelques minutes et démoulez. Et voilà , votre gâteau moelleux est prêt à la dégustation ! Quelle variété de pommes choisir pour cette recette ? Afin de réussir votre gâteau aux pommes moelleux et ultra rapide, choisissez la bonne variété de pomme. En règle générale, pour concocter un gâteau ou une tarte, il est recommandé d’opter pour une pomme à même de garder une excellente tenue lorsqu’elle est cuite. Ainsi, sélectionnez une des variétés suivantes La pomme Golden variété sucrée, elle est sans doute la pomme la plus courante en France. En principe, elle peut se prêter à la préparation de n’importe quel dessert et supporte bien la cuisson. La pomme Ariane juteuse, sucrée avec une légère acidité, la pomme Ariane donnera un meilleur goût à votre cake aux pommes. La Reine des reinettes acidulée et à peine sucrée, elle convient parfaitement pour la réalisation d’une tarte à la crème. La pomme Elstar tout comme la Reine des reinettes, la pomme Elstar n’est guère sucrée et est acidulée. Vous pouvez absolument vous en servir pour rehausser la saveur de votre gâteau aux pommes. La pomme Pink Lady à la fois acidulée et sucrée, cette variété possède une chair bien ferme qui lui vaut de supporter la cuisson. Gâteau aux pommes moelleux et ultra rapide et si ce n’est pas la saison des pommes ? Vous désirez préparer un gâteau aux pommes, sauf que ce n’est pas la saison ? Il vous est toujours possible de remplacer les pommes par d’autres fruits. Vous avez en effet la possibilité d’utiliser cette même recette tout en prenant d’autres fruits à la place des pommes. Vous avez le choix entre les poires, les pêches ou encore l’ananas. Autrement, à défaut de fruits, ajoutez du sirop à votre recette. Dans ce cas, il vous est conseillé de ne rajouter que 140 g de sucre au lieu des 180 g de la recette, afin de ne pas avoir un gâteau trop sucré.Gateauextra moelleux Gateau moelleux aux pommes difficulté : facile | préparation : 20min | cuisson : 30min 3/ Dans un grand saladier, mélangez le sucre, le beurre, la farine, la levure et les 3 jaunes d'oeufs. C'est normal que la texture soit épaisse et non lisse . 4/ Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange dans le saladier. Le mélange à maintenant
8 Février 2017 On profite de la saison des pommes pour faire de bons gâteaux qui sont généralement appréciés de tous. De plus c'est souvent le genre de dessert très facile et rapide à faire, comme ce cake super moelleux aux pommes et amandes. Ce cake est sans gluten, j'ai reçu dans ma dernière degustabox de la farine de teff, j'ai donc été curieuse de tester cela car je ne connaissais pas du tout. Après quelques recherches j'ai appris qu'elle est assez forte en goût et qu'il est préférable de l'utiliser associée avec une farine neutre, comme la farine de riz, elle aussi sans gluten. Après dégustation, le goût n'est pas vraiment différent, il y a tout de même un petit arrière goût qui m'a fait pensé à la muscade, ma mère pensait à du rhum. Ceci dit pour les "non-intolérants" au gluten, vous pouvez utiliser votre farine habituelle. Ce cake est vraiment moelleux grâce au mascarpone et à l'amande, parfait pour le goûter ou même pour un petit-déjeuner gourmand ^^ Ingrédients 150g de beurre mou 80g de sucre pur canne 3 œufs 80g de farine de teff* 120g de farine de riz 80g de poudre d'amandes 100g de mascarpone 2 pommes golden Préparation Préchauffer le four à 180°C. Travailler le beurre en pommade et ajouter le sucre de canne. Incorporer ensuite les œufs un à un puis le mascarpone. Ajouter ensuite les farines et la poudre d'amandes. Peler, épépiner et couper les pommes en fines tranches et les incorporer à la pâte. Verser dans un moule à cake de préférence en silicone platine comme celui-ci sinon c'est les particules sont nocives en cuisson . Parsemer éventuellement d'amandes effilées. Enfourner environ 45 minutes à 180°C. Laisser tiédir avant de démouler. Si vous n'êtes pas intolérant au gluten, vous pouvez utiliser 200g de farine de blé ou moitié farine blanche et farine complète. Mais Degusta box c'est quoi? Une box surprise mensuelle qui contient jusqu'à 14 produits variés et pas mal de nouveautés. Je peux d'ailleurs vous faire bénéficier de 8€ de remise + un produit bonus en cadeau. Il vous suffit de cliquer sur ce lien découvrir degusta box Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Cake, Sans gluten, Gâteaux, Recettes Automne, Recettes Hiver Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous
Pelezet épépinez les pommes, coupez-les en cubes et citronnez-les pour les empêcher de noircir. Incorporez-les à la pâte. Beurrez et farinez un moule à manqué, puis versez-y la pâte. Enfournez pour 45 min. À la sortie du four, saupoudrez de sucre cristallisé et laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.
J'ai un peu honte mais j'avoue avoir de la peine à tenir ma résolution du début d'année. Les recettes se succèdent et peu sont végétaliennes, désolé. Si dans mes placards pas mal d'ingrédients ont été remplacé par leur confrère végétale, j'ai parfois du mal à laisser de coté une recette comportant des oeufs, du yaourt... C'est le cas pour ce gâteau aux pommes. Un vieux yaourt trainait depuis quelques semaines jours au frigo et je me devais de lui offrir une seconde vie, aussi éphémère fut-elle. On est d'accord, les cakes au yaourt, sur le papier, c'est un peu déprimant. Mais donnez lui donc une chance, il vous réconciliera peut-être avec le genre. Ses bords sont croustillants, sa texture humide et moelleuse. Un vrai régal pour le peu de temps requis en cuisine. La recette est tirée du blog Emilie and Lea's Secret et a été légèrement modifiée. Une bonne base à adapter selon ses envies. Pour un moule à manqué de 22 cm de diamètre - 3 oeufs - 1 yaourt de 180 gr pour moi Hirz pèche et miel - 2 pots de sucre de canne brute + un peu - les graines d'une gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé - 1 demi pot d'huile de colza - 1 pot d'amande en poudre - 2 pots de farine complète - 1 demi pot de compote de pommes. - 1 sachet de levure chimique - 1 pomme - 1 petit peu de margarine/beurre Préchauffer le four à 180°. Dans un bol, vider le yaourt et réserver. Le pot servira de doseur. Dans une terrine, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement. Ajouter la vanille. Mélanger. Ajouter l'huile de colza, ainsi que le yaourt. Mélanger. Incorporer la poudre d'amande, la farine, la levure chimique. Mélanger à nouveau. Ajouter la compote de pomme et mélanger brièvement afin qu'elle ne s'incorpore pas trop dans la masse. Verser l'appareil dans un moule préalablement beurré/margariné. Couper la pomme en fines tranches, sans la peler. Déposer sur la pâte et saupoudrer d'un peu de sucre brute ainsi que de minuscule morceaux de beurre/margarine. Placer au four 50 minutes. Puis laisser refroidir. Le gâteau en encore meilleur le lendemain.
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gâteau extra moelleux aux pommes sans beurre
