Recettes Plat principal Sot l'y laisse de dinde aux champignons et aux carottes Nath a réalisé cette recette Cette recette est compatible avec certains régimes alimentaires Les ingrédients nécessaires Préparez les quantités des ingrédients nécessaires à la réalisation de la recette Echalote bio Quantité 10 g Riz basmati Quantité 240 g Huile de tournesol Quantité 3 cs Crème fraiche épaisse légère 15%mg Quantité 10 cl Bouillon de volaille dégraissé Quantité 10 g Thym, frais Quantité 10 g Carotte, crue Quantité 300 g Champignon de paris ou champignon de couche, cru Quantité 200 g Dinde, viande, crue Quantité 600 g Scannez vos produits ! Trouvez de nouvelles idées de recettes à partir de vos ingrédients favoris Scannez vos produits Les additifs présents dans les ingrédients de cette recette Identifiez les additifs présents dans les ingrédients de la recette. Epaississants Exhausteurs E621 - Glutamate monosodique Être alerté des additifs à éviter Sélectionnez les additifs que vous souhaitez éviter dans votre alimentation en étant alerté sur les additifs de chaque recette Listez les additifs à éviter Les étapes à suivre Suivez les étapes de préparation pour réaliser ce plat 1 Dans une cocotte, faire dorer les sot-ly-laisse de dinde dans l'huile de tournesol puis les réserver. 2 Faire suer l'échalote hachée dans l'huile et les sucs dans la cocotte pendant 3-4 minutes. Ajouter les champignons coupés en 4, les faire revenir quelques minutes, mouiller avec un verre de vin blanc sec, laisser bouillir puis réduire un peu. 3 Ajouter le cube de bouillon de volaille émietté, les carottes coupées en rondelles, le thym, du laurier et les sot-l'y-laisse réservés. Recouvrir d'eau à hauteur, amener à ébullition, couvrir et cuire à feu doux pendant 1 heure. 4 En fin de cuisson, poivrer, saler si nécessaire, mélanger la crème fraîche et laisser épaissir un peu en remuant pendant 2-3 minutes. Servir avec du riz. L'assaisonnement recommandé par l'auteur de la recette Table nutritionnelle Analysez les apports nutritionnels de cette recette en fonction des seuils recommandés par le Nutri-Score Pour 100g Protéines g Lipides g Acides gras saturés g Glucides g Sucre g Sel g Fibres g Énergie Kcal Espace commentaire Partagez vos retours sur cette recette et donnez vos astuces Aucun commentaire sur cette recette. Soyez la première personne à partager un avis. Suggestions de recettes Retrouvez d'autres recettes suggérées par Nutriwi
Bridezla dinde (attacher les pattes avec une ficelle) ou faîtes le brider par votre volailler. Assaisonner la dinde. 3 Déposez-la dans un plat creux sur les légumes (carottes, oignons) coupés en petiits dés, arrosez avec le beurre fondu et couvrez-la avec un couvercle (le mieux est d'utiliser une cocotte en fonte). Enfournez. 4 Le sauté de dinde aux champignons est un plat familial classique qui plaît aussi bien aux petits qu’aux est savoureux et facile à pouvez très bien remplacer les champignons de Paris par vos champignons préférés…Cette recette est extraite du livre "Recettes inratables express" disponible sur Amazon ici Broché 6,50 € Pour environ 4 personnes 600 g de filets de dinde2 oignons20 g de beurre300 g de champignons de Paris1 cuillère à soupe de persil20 cl de crème fraîche liquide allégéesel, poivreCouper les filets de dinde en et émincer les oignons et les faire revenir dans une poêle dans le beurre la dinde, saler et poivrer et faire cuire 5 les champignons lavés et émincés ainsi que le la cuisson 3 minutes sur feu la crème et laisser encore mijoter 2 pouvez accompagner ce sauté de dinde aux champignons avec de la polenta, du riz ou des pommes de terre cuites à la vapeur. Sautéde dinde à la catalane et aux macaroni. 01 décembre 2020. Sauté de dinde à la catalane et aux macaroni . J'aime beaucoup la forme du sauté pour les plats d'hiver. Je me suis inspiré d'une recette d'Auguste Escoffier "dindonneau à la catalane" pour imaginer cette préparation. Chez Escoffier, la désignation "à la catalane" désigne une préparation comprenant Publié le 15 février 2014 18 Une recette économique, facile, avec très peu d’ingrédients et pas trop de préparation. Pour autant, on se régale avec cette recette. On peut tout à fait le faire la veille pour le lendemain, je le recommande d’ailleurs. N’hésitez pas à faire plus de quantité pour en congeler une partie pour un autre repas. 🙂 Pour 4 personnes 500 g de sauté de dinde 1 petite boite de tomates entières pelées 350 g de petits champignons de Paris 1 poivron rouge 3 cs de ciboulette Sel, poivre 1- Faites chauffer de l’huile dans une cocotte et mettez à dorer les morceaux de dinde. 2- Pendant ce temps, lavez le poivron. Retirez le pédoncule, les membranes blanches et les graines. 3- Coupez la chair en dés. 4- Épluchez les champignons. 5- Lorsque les morceaux de dinde sont dorés, retirez-les et mettez à la place le poivron et les champignons. Laissez dorer et mélangez pendant 5 minutes. 6- Remettez le viande, ajoutez la boite de tomates écrasez grossièrement les tomates et la ciboulette. 7- Salez, poivrez et couvrez la cocotte. Laissez cuire pendant 35 minutes. Vous pourriez aussi aimerSautéde veau aux olives, carotte et champignons «Un savoureux sauté de veau aux olives, carotte et champignons que nous préparait souvent ma grand mère qu’elle accompagnait d’une purée de pomme» Auteur : Le blog de samar. Sauté de dinde aux carottes et aux pruneaux «Préparation : 10 min. Cuisson : 10 min Ingrédients (4 personnes) 800 g de sauté de dinde 12une recette simple et trés bonnec'est sur le blog de boomy 4 pp par perspour 4 personnes 700 g de filet de dinde700 g de carottes200 g de coulis de tomates naturethym, laurier, sel poivre200 ml de vin blanc1 boite de 400 g de champignonsCouper la dinde en gros les carottes et les couper en une cocotte allant au four avec un couvercle, mettre la viande et les le coulis de tomates, le vin blanc, le thym et le laurier et mélanger le le four th cuire 60 mi cuisson, rajouter les champignons et mélangerA la fin du temps de cuisson les carottes doivent être fondantes, sinon prolonger la cuisson
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sauté de dinde aux carottes et champignons
