Principauxingrédients pour charlotte au saumon tupperware : Saumon | Citron | Saumon fumé | Oeuf | Ciboulette. Première recette recommandée : Charlotte aux deux saumons. Proposée par : 750g. Recherche de recettes de cuisine par ingrédients sur internet.
Publié le 16 novembre 2012 28 C’est une recette trouvée dans un magazine Saveurs que je vous présente aujourd’hui. Bien que je ne sois pas une grande amatrice d’endive cuite, je me suis dite que l’association avec le saumon et la crème fraîche devait être délicieuse. Je l’ai servie avec une petite salade de mâche et noix. L’odeur qui se dégage du four est un régal. Et le résultat ne m’a pas déçue. Pour 2 personnes 4 endives 4 tranches de saumon fumé 200g de crème fraîche épaisse 2 gousses d’ail 100g de gruyère sel, poivre un peu d’aneth séché 1- Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. 2- Plongez les endives et faites-les cuire 10-15 min selon leur grosseur. 3- Égouttez-les et posez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excédent d’eau. 4- Pendant ce temps, faites chauffer sur feu doux la crème dans une casserole. 5- Épluchez les gousses d’ail, retirez le germe et hachez-les. Ajoutez-les à la crème. 6- Râpez le gruyère et ajoutez-en la moitié dans la crème. Mélangez pour faire fondre. 7- Salez légèrement et poivrez. 8- Enveloppez les endives dans une tranche de saumon fumé. 9- Déposez au fond d’un plat à gratin. 10- Recouvrez de sauce. 11- Terminez par le reste de gruyère. 12- Faites préchauffer le four à 180°C et enfournez pour 20 min. 13- Ajoutez au moment de servir, un peu d’aneth. Vous pourriez aussi aimer
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Eclairau saumon fumé : Préparez la pâte à choux. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez le beurre en petits dés. Faites chauffer le lait et l’eau dans une casserole. Ajoutez le beurre et lorsque le tout commence à bouillir, éteignez le feu. Versez la farine en une seule fois et mélangez vivement avec une cuillère en bois, jusqu’à ce que la pâte se décolle des parois.
jeudi 19 décembre 2013 Salade d'endives au saumon Plateau télé rapide et léger, cette salade se prépare le temps d'une publicité, directement dans l'assiette... une endive par personne, découpée en morceaux assaisonner au vinaigre de framboise parsemer le saumon fumé et les petits pois je préfère les surgelés, ne serait-ce que pour la couleur... garnir de morceaux de chèvre et de quelques baies roses, C'est prêt ! Aucun commentaire Enregistrer un commentaire Remarque Seul un membre de ce blog est autorisé à enregistrer un commentaire.
Découperle kaki en petits cubes. Dans une assiette, mettre les feuilles d’endive. A l’intérieur de chacune, déposer des lamelles de saumon fumé, quelques cubes de kaki et une lamelle d’oignon nouveau. Ajouter un peu de jus de citron vert avec un peu de zeste. Assaisonner le tout avec du sel, du poivre et un léger filet d’huile d
j'ai cherché en vain une recette de vrais blinis et j'ai pas trouvé j'ai fini par opter pour cette recette légère , très bonne mais qui , à mon avis, se rapproche plus des pancakes donc , à servir aussi bien sucré que salé , pour cette petite entrée festive, voici mes .... crème légère au citron vert et gonbawa pour se faire , il vous faudra du saumon fumé bien sûr ici j'ai choisi un très bon saumon d'écosse, je le trouve plus moelleux en bouche et bien plus agréable à déguster qu'un autre -oOo- Pour les blinis le pot de yaourt vous sert de verre doseur - 1 pot de yaourt nature - 1 pot de lait - 2 pots de farine 1/2 sachet de levure chimique -2 oeufs - 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire pas obligé, mais ça rend la préparation plus légère -oOo- pour la crème - 1/2 boîte de fromage à tartiner genre philadelphia - 1 brique de crème fraîche allégée ou non, comme vous voulez - 1/2 jus de citron vert - les zestes de ce citron vert - les zestes d'un demi gonbawa, pas plus parce que c'est très fort en goût sel et poivre du moulin -oOo- commencez par préparer la crème que vous réservez au frigo pour qu'elle soit bien fraîche versez dans un grand bol le fromage à tartiner et la crème fraîche, bien mélanger à l'aide d'une fourchette râpez au-dessus les zestes de citron et de gonbawa pensez à conserver dans un petit récipient un peu de zestes pour la déco puis ajoutez le jus de citron salez et poivrez à votre goût attention pas trop salé, le saumon l'est déjà bien assez goûtez pour rectifier si nécessaire, plus ou moins de jus de citron ou de zestes vous pouvez ajoutez de la ciboulette ou de l'aneth finement coupée je n'en avais pas battez la bien à la fourchette ou au petit fouet pour qu'elle soit bien légère réservez la crème au frigo -oOo- pour les blinis videz le yaourt dans un saladier, y ajouter les deux jaunes d'oeuf le lait , bien battre au fouet , puis ajoutez la farine tamisée et la levure et le bicarbonate attention aux grumeaux , il faut y aller à l'huile de coude battez les blancs d'oeuf en neige ferme avec une pointe de sel et ajoutez les délicatement à la préparation on commence par en mettre un tiers, on plonge la maryse au centre , on remonte vers l'extérieur en soulevant la préparation tout en tournant le saladier pas facile hein ? c'est un tour de main à prendre voilà, l'appareil à blinis ou pancake est prêt faites fondre dans une petite poêle à blinis ou pancake du beurre et versez y une petite louche de préparation ça reste épais et mousseux, c'est normal laissez dorer et retournez le blinis délicatement j'avais deux petites poêle l'une avec une étoile et l'autre avec un coeur , j'ai tenté mais au bout d'un moment la pâte collait trop donc j'ai laissé tomber pour ne me servir que de ma poêle anti-adhésive spéciale blinis vous en trouvez facilement en grande surface maintenant puis dorer l'autre face réservez dans une assiette pour le dressage je dépose un blinis dans une jolie assiette versez dessus un peu de crème aromatisée puis en chiffonnade une tranche de saumon un peu des zestes que vous avez conservés et une tranche de citron quelques branches d'aneth ou de ciboulette si vous en avez et dégustez ... ça y est ! je suis arrivée à activer la Newsletter sur mon blog vous trouverez le formulaire d'inscription en haut à gauche de la page d'accueil -oOo- j'y ai mis le temps mais c'est fait vous pouvez maintenant vous inscrire à la news et suivre mes articles au fur et à mesure de leur édition ... enfin ... j'espère que ça va marcher hi hi ! j'ai aussi simplifié la formule d'édition des commentaires je sais , c'était pas simple je le reconnais et je pense que ça devrait aller maintenant alors je vous attends sur ma news avec impatience à bientôt !
Voirla recette. Découvrez la recette : Toast de ceviche de saumon fumé, poire et crème de cresson.
Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 10 minutes Nombre de personnes 4 Print Saumon mi cuit et crème d’endives Ingredients 1 grosse boite d’endives 530 g poids net égoutté 2 oignons blancs 3 cuillerées à soupe de crème fraîche légère 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive 4 pavés de saumon sans la peau Le jus d’un citron vert 2 cuillerées à soupe de sauce soja 3 brins de basilic frais Sel et poivre Instructions Préchauffez votre four à 220°C. Épluchez puis émincez les oignons. Rincez les endives d’aucy à l’eau froide. Faites revenir les oignons dans la matière grasse jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez les endives et portez le tout à feu vif pendant quelques minutes. Dès la cuisson terminée, versez la préparation dans un blender et mixez jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajoutez la crème, assaisonnez et mixez à nouveau. Réservez la crème sur bain-marie chaud. Préparez la marinade pour les pavés de saumon, composée de jus de citron et de sauce soja. Sur une plaque munie de papier cuisson, disposez les pavés et badigeonnez-les de marinade. Assaisonnez à votre convenance et enfournez pour 4 à 6 minutes. Sortez le saumon du four à mi-cuisson. Passez au dressage du plat. Pour ce faire, ajoutez la crème d’endives dans le fond de vos assiettes creuses et disposez dans chacune des assiettes un pavé de saumon. Décorez le tout d’un peu de basilic ciselé. Servez chaud. Astuce Pour plus d’exotisme, vous pouvez parsemer vos pavés de saumon de graines de sésame avant d’enfourner. La recette Saumon mi cuit et crème d’endives. Découvrez plus de 1 000 000 recettes de cuisine classées par catégories … Vous cherchez des recettes simples et rapides pour toutes occasions et en toutes saisons ? Sur vous trouverez de bons petits plats faciles et rapides à préparer. Allant des Cocktails, apéritifs dînatoires, entrées, plats, desserts , petit déjeuner, sauces , pâtisserie …Quelque soit votre idée, vous trouverez forcément parmi nos meilleures recettes de quoi réaliser votre désir pour vous régaler vous et vos proches. De délicieux plats à retrouver dans notre sélection Recettescooking des meilleures recettes de cuisine du monde entier. Chaque recette a des centaines, voire des milliers de variantes… Notre mission est d’aider les cuisiniers de tous les goûts de faire partager le frisson de la cuisine . Des plats classiques les mieux notés aux plats de vacances, en passant par la cuisine internationale variée, les boissons et les repas décalés, nous proposons des recettes qui feront ressortir le chef intérieur de n’importe quel cuisinier. Parcourez notre site pour trouver un contenu inspirant de classe mondiale et impliquez-vous dans notre communauté gourmande. N’hésitez pas à laisser votre avis sur chaque recette de cuisine et aussi de les partager sur Facebook. vous souhaite un Bon appétit ! Add to Favourites
Saumonfumé bio, choux de Bruxelles et pommes granny smith, crème épaisse aux oignons. Une recette de saumon irlandais bio allié aux pommes vertes et oignons. 10 avis Mousse d'asperges au saumon fumé. Une verrine très fraîche au goût subtil, asperges et saumon fumé, un duo gagnant !
Voici la recette de la fondue d’endives à la crème et lardons , un savoureux plat à base d’endives, lardons et crème fraîche, facile et simple à réaliser pour un repas du soir. Ingrédients pour 4 personnes – 3pts/ personne 600 g d’endives 90 g de lardons 5 cl de vin blanc 10 cl d’eau 18 cl de crème fraîche 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe de persil haché sel et poivre Préparation Eliminez les premières feuilles des endives puis lavez et coupez en deux. Faites-les blanchir pendant environ 10 minutes dans l’eau bouillante salée puis égouttez et coupez en morceaux. Dans une poêle faites revenir les lardons sans matière grasse. Ensuite ajoutez les morceaux d’endives et laissez revenir 2 minutes. Ajoutez l’eau et le vin blanc puis salez poivrez et laissez cuire environ 15 minutes. Ensuite ajoutez la crème et la moutarde puis mélangez et laissez mijoter environ 5 minutes. Servez ensuite votre fondue d’endives à la crème et lardons.
1Couper le trognon des endives, puis les émincer. Les napper d'1 cuillère à soupe de jus de citron. 2 Mixer ensemble le saumon fumé, la crème fraîche et un peu de poivre. Ecraser le fromage à la fourchette. Incorporer la moitié de la ciboulette ciselée avec 2 cuillères à soupe de jus de citron. Saler et poivrer. Pour finir
Voici de savoureuses bouchées, raffinées, on dirait des bijoux! Les bouchées prêtes à garnir de mon partenaire Prêt à Garnir sauront apporter un côté esthétique à vos préparation, vous feront gagner du temps également et sauront faire un effet wahouuuu lors de vos soirées! Pour 12 bouchées 12 Mini Trendy Shells de mon partenaire Prêt à Garnir1/2 pot de crème d'aneth on le trouve au rayon du saumon fumé3 à 4 petites tranches de saumon fumé au citron et sésame Labeyrie1 zeste de citronaneth séchéAjouter dans chaque bouchée un peu de crème d'aneth, ajouter des morceaux de saumon fumé, quelques zeste de citron je me suis servie de ma superbe microplane offerte par mon amie Micheline, c'est super génial comme ustensile!, et parsemer d' de suite!Bon appétit!
Dansune poêle, fondre 20 gramme de beurre et faire suer les endives. Quand elles ont rendu leur eau, ajouter la crème et laisser sur feu doux pendant 3 minutes. Ajouter le saumon, le persil, un peu de sel et poivre et laisser mijoter 1 à 2 minutes. Bien mélanger et verser la préparation dans un plat allant au four.
18 mars 2012 7 18 /03 /mars /2012 1350 bonsoir tout le monde je vais vous donner une recette avec des endives au gratin , c'est un plat qui rechauffe de ce temps la car ce week end la meteo n'etait pas super par rapport a la semaine ce fut un week end tranquille et j'ai passé mon dimanche en gardant emma et tom c'est une recette du livre tupper "no stress c'est pret" la recette se fait avec des filets de truites fumées et moi je l'ai faite avec du saumon fumé pour 8 pers ou 4 pers pour faire un plat complet avec 2 endives par pers 8 endives moyennes le jus d'un citron 25ml d'eau 8 tranches de saumon fumé 200ml de crème liquide 100g de gruyère ou de comté rapé poivre un peu de chapelurefacultatif préparation prechauffez le four th 7 essuyez les endives , retirez les feuilles abimées et creusez le trognon coupez en 2 dans le sens de la longueur , pour la cuisson au micro ondes, arrosez les de jus de citron et de l'eau et faites cuire 15 a 17 mn j'ai fais la cuisson au cuit vapeur avec le jus de citron egouttez les endives j'ai fais la cuisson le matin et j'ai préparé le plat le soir reconstitez l'endive entière , coupez en 2 elles cuisent plus vite disposez une endive sur chaque tranche de saumon fumé , puis disposez les dans des plats a gratins individuels ou un grand plat saupoudrez de poivre ou de piment d'espelette , arrosez de crème liquide , de fromage rapé et de chapelure cuisson 30 mn th 7 c'était vraiment bon , le saumon a donner le gout de fumé a l'endive dans le livre de recette ils font gratiner les endives dans un moule a manqué en silicone tupper bonne soirée a demain Published by tata_gateaux - dans petit plat pour un soir
Assaisonneret réserver. 2. Faire cuire les asperges 5 minutes dans l’eau bouillante salée. La cuisson terminée, passer immédiatement sous l’eau froide. 3. Dresser chaque assiette en disposant quelques feuilles de laitue, 5 à 8 asperges, 4 tranches de saumon et quelques rondelles d’oignon. 4. Napper avec la sauce à salade et servir
Par Charline Stengel, Publié le 25 février, 2022. à 1702 Aujourd’hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos buffets, Des endive au saumon fumé et crème légère citronnée très bonnes, Une recette simple, que tout le monde doit savoir faire! Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez la déguster en accompagnement de vos boissons. Ingrédients 4 endives 10 cl de crème fraîche épaisse à 3% de matière grasse Sel, poivre 4 tranches de saumon fumé 1 citron Basilic frais Préparation Comment alors cuire ces endives au saumon fumé et crème légère citronnée ? Préchauffez tout d’abord votre four à 180°c. Enlevez les feuilles extérieures des endives et coupez le pied. Passez les sous l’eau froide et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Creusez le pied pour enlever un peu d’amertume. Citronnez les endives avec 1/2 citron. Faites-les cuire 20 minutes à la vapeur puis égouttez-les sur un linge propre. Coupez chaque tranche de saumon en 2. Préparez la crème citronnée en mélangeant la crème, le jus du 1/2 citron restant, du sel et du poivre. Étalez ensuite une cuillère à café de crème citronnée sur chaque 1/2 endive et enroulez une demie tranche de saumon autour de chaque endive. Déposez les endives dans un plat allant au four et étalez le restant de crème sur les endives. Parsemez finalement de basilic coupé. Faites cuire 10 minutes à 180°c. Votre endive au saumon fumé et crème légère citronnée est prête ! Bon appétit.
Préparation Endives au saumon fumé et crème légère citronnée — Préchauffez le four à 180°c. Enlevez les feuilles extérieures des endives et coupez le pied. Passez les sous l’eau froide et coupez les en deux dans le sens de la longueur. Creusez le pied pour enlever un peu d’amertume. Citronnez les endives avec 1/2 citron.
Recettes minceur Ingrédients 250 g de pâtes courtes de votre choix 200 g de tranches de saumon fumé 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse légère 75 g de gruyère râpé allégé 1 citron jaune non traité 8 brins d’aneth frais sel, poivre au goût Préparation Portez à ébullition de l’eau salée dans une casserole sur feu vif, puis plongez-y les pâtes et laissez-les cuire en suivant le temps indiqué sur le paquet. Elles doivent être al dente en fin de cuisson. Pendant ce temps, coupez les tranches de saumon fumé en fines lamelles. Coupez en deux le citron jaune et pressez-le afin de récupérer son jus. Retirez-y les pépins si besoin. Lavez l’aneth et épongez-le. Ciselez-le finement. Faites chauffer la crème fraîche épaisse dans une casserole sur feu doux, en mélangeant régulièrement. Salez et poivrez selon vos goûts. Retirez la casserole du feu avant que la crème commence à bouillir. Quand les pâtes sont cuites, égouttez-les dans une passoire et versez-les dans un récipient. Incorporez-y les lamelles de saumon fumé, la crème fraîche chaude, le jus de citron, l’aneth ciselé et le gruyère râpé allégé. Mélangez bien. Déposez ces pâtes au saumon fumé et à la crème dans des assiettes creuses. Savourez de suite décoré de rondelles de citron jaune frais. Côté boisson, optez pour un vin blanc ou rosé bien fruité et frais pour les grandes occasions. Astuce N’hésitez pas à varier le fromage utilisé dans cette recette. Parmesan, comté, mimolette, chèvre ou feta …, à vous de choisir ! De même pour l’aneth. Remplacez-le par du persil, de la ciboulette ou du basilic ciselé, par exemple. Les dernières recettes Recettes minceur Gâteau au chocolat sans œuf Recettes minceur Bowl cake aux flocons d'avoine, à la banane et aux pépites de chocolat Recettes minceur Crumble léger aux pommes Recettes minceur Eau citronnée détox pour perdre du poids Recettes minceur Fondant au chocolat noir et fromage blanc 0% sans matières grasses Recettes minceur Gratin de courgettes minceur au curry Recettes minceur Smoothie brûle-graisse ananas, mangue et citron vert Recettes minceur Chili con carne allégé et épicé Recettes minceur Pancakes minceur Recettes minceur Tiramisu aux spéculoos et amaretto
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endives au saumon fumé et crème légère citronnée
